Маточное молочко

Маточное молочко – это продукт, в зависимости от длительности кормления которым из личинки может развиться пчела-работница или пчелиная матка.
Личинка рабочей пчелы вскармливается всего 3 дня, после чего начинает получать медово-пыльцевую кашицу. Личинка же, из которой должна будет развиться матка, помещается в особую ячейку и буквально плавает в маточном молочке. Она вскармливается молочком в течение первых 5 дней жизни, а затем во время усиленной кладки яиц – весной и летом. Для сравнения: пчела-работница живет 30–40 дней, матка – до 6 лет.
От одной пчелиной семьи за лето можно получить всего лишь 500 г. маточного молочка. Чтобы получить 200 г. маточного молочка, нужно иметь не менее 500 маточников.
Маточное молочко, как и другие продукты пчеловодства, имеет сложный химический состав. В нем содержится около 65% воды, 14–18% белковых веществ, 9–19% углеводных соединений и 1,7–5,7% жиров.

 Кроме того, в составе маточного молочка обнаружены рибонуклеиновая и дезоксирибонуклеиновая кислоты, минеральные соли, гормоны, аминокислоты, биологически активные вещества.
Аминокислотный состав маточного молочка аналогичен составу продуктов животного происхождения, но значительно превосходит их по содержанию глютаминовой и аспарагиновой кислот, которые необходимы для нормальной работы головного мозга.
Маточное молочко – поливитаминный продукт, в нем обнаружено большое количество витаминов Е, РР, Н, группы В.
Кроме того, в данном продукте пчеловодства содержится 15 различных микроэлементов: железо, магний, марганец, сера, цинк, кобальт, кальций, никель, серебро и др. Наибольшее значение среди этих веществ имеет кобальт, участвующий в обменных процессах, его недостаток вызывает торможение синтеза белков.
Помимо перечисленных компонентов, в маточном молочке может содержаться небольшое количество примесей – зерна пыльцы, кусочки воска, фрагменты хитина, растительные волокна и др.

Пчелиная матка

Вопрос о выводе маток с каждым годом приобретает в пчеловодстве все большее значение. Самостоятельно выводя и выращивая маток, пчеловод получает много преимуществ: меняет плохих маток на хороших, старых — на молодых, при этом повышается медопродуктивность пасеки и сокращается роение, улучшаются породные качества пчел и т.д. И действительно семьи с хорошими матками, как правило бывают сильными, здоровыми и продуктивными. Каждый пчеловод мечтает, что бы его пасека состояла из таких семей. Почему то укоренилось мнение, что выводить маток сложно и не всем удается, поэтому и появился этот раздел, дабы пчеловоды смогли постичь эту науку в теории и проявить свои знания на практике, на своей пасеке.

Пчелиные матки, отложив яйца, больше не заботятся о своем потомстве. Развивающихся из яиц личинок выращивают уже рабочие пчелы. При этом пчелы-кормилицы потребляют много белкового корма (пыльца, перга).
Наибольшую ценность матка представляет в первые два года своей жизни. Начиная же с третьего года количество откладываемых ею яиц быстро уменьшается. При этом старые матки откладывают много неоплодотворенных яиц, из которых выводятся только трутни.
Пчелиные матки живут пять лет и более. Но пчеловоды стараются держать маток не старше двух лет. Лишь очень ценных маток, от которых желательно получить многочисленное потомство, используют и более длительное время.

Пума

Эту крупную американскую кошку называют также кугуаром, черным или серебристым львом и даже пантерой. Тридцать ее подвидов встречается на юго-западе Аляски, в Средней Канаде, США, Средней и Южной Америке.
Пумы — индивидуалисты. Самец занимает территорию в 10 — 50 квадратных километров, самка довольствуется меньшей — до 20 квадратных километров. Только непродолжительный отрезок времени пумы живут парами.

В помете бывает два-три котенка, иногда больше. Новорожденные появляются на свет значительно темнее своих родителей. Их шкурка покрыта четкими черными пятнышками, а хвосты — такого же цвета кольцами. Молоко — основное питание малышей до двух — Двух с половиной месяцев. Затем они переходят на твердую пищу, а в полгода уже помогают матери на охоте.
Питаются пумы мышами, кроликами, рептилиями, лягушками, кузнечиками, птицами и более значительной добычей — мелкими и средними копытными. Случается, нападают на стада овец, за что в сельскохозяйственных районах получили название «вредной твари». Коронный номер пумы на охоте — мгновенный бросок с последующим укусом жертвы в загривок. Если маневр оказывается неудачным, кошка недолго преследует жертву. Остатки туши пума зарывает в снег или прячет под хворостом, чтобы вновь возвратиться к ним еще на следующий, а то и через день.

Анаконда

Анаконда (Eunectes murinus) крупнейшая в мире змея — населяет всю тропическую Южную Америку к востоку от Кордильер и остров Тринидад. Средние размеры взрослой анаконды — 5 — 6 м, но изредка встречаются особи до 10 м длиной. Уникальный по величине достоверно измеренный экземпляр из Восточной Колумбии достигал 11 м 43 см (упомянем, однако, что сохранить этот экземпляр не удалось).

 Основная окраска туловища анаконды серовато — зеленая с крупными темно — бурыми пятнами округлой или продолговатой формы, чередующимися в шахматном порядке. По бокам туловища идет ряд мелких светлых пятен, окруженных черной полосой. Такая окраска великолепно скрывает анаконду, когда она затаивается, лежа в тихой заводи, где по серо — зеленой воде плавают бурые листья и пучки водорослей. Излюбленные места анаконды — слабопроточные рукава и заводи, старицы и озера, заболоченные низины в бассейнах рек Амазонки и Ориноко. В таких укромных уголках анаконда, лежа в воде, сторожит свою добычу различных млекопитающих, приходящих на водопой (агути, пака, пекари), водоплавающих птиц, иногда черепах и молодых кайманов. Жертвой анаконды оказываются также домашние свиньи, собаки, куры, утки, когда они приближаются к воде. Анаконда нередко выползает на берег и принимает солнечные ванны, но далеко от воды не отходит.

Енот

Еноты — одни из самых обычных животных Америки. Они часто устраивают норы вблизи жилья человека, так как охотно поедают пищевые отбросы. На языке североамериканских индейцев название енота означает животное, которое имеет привычку перебирать и царапать лапками. Еноты знамениты своим полосатым хвостом, который как элемент костюма носили охотники американского Запада, такие, как Дэви Крокет. В семействе енотов насчитывается семь видов.
Большинство енотов — обитатели лесов. Эти звери предпочитают селиться вблизи источников воды, они хорошо плавают и лазают по деревьям.

Как правило, это сумеречные, всеядные животные, питающиеся дикими плодами, птичьими яйцами, лесными насекомыми, червями, рыбой, лягушками, детенышами мускусных крыс, раками и двустворчатыми моллюсками. Их передние лапки действуют наподобие рук — еноты своими длинными и ловкими пальцами могут открывать створки ракушек и даже развязывать узлы и открывать замки.
Обычно еноты живут в одиночку, и, для того чтобы найти самку, самец предпринимает длительное путешествие. В апреле — мае у самок рождаются 4 — 5 детенышей. Они появляются на свет слепыми и голыми, развиваются медленно и лишь в возрасте 8 недель начинают выходить из гнезда. К самостоятельному существованию они переходят только на исходе лета.
Почти все виды енотов обитают либо в Северной, либо в Южной Америке. Исключение составляет лишь малая панда, живущая в горных лесах Китая и Гималаях. Это искусный древолаз, активный в ночное время суток, а днем отдыхающий в гнезде, которое устраивает в ветвях деревьев. Панды питаются фруктами, желудями, корнями растений, насекомыми и другими мелкими животными.

Лиса

Внешний вид лисицы общеизвестен. Признак, по которому её даже издали можно легко отличить от других собачьих, — это длинный, гибкий, подвижный, пушистый хвост с белым кончиком. Окраска разных особей не одинакова. Длина тела лисицы — 1.4 м, из которых 50 см приходится на хвост, высота в холке 35 см, вес тела 6.5 — 8, иногда 9 кг. Лисица ведет предпочтительно ночной образ жизни. Живет одиночно, объединяется с другими лисицами, только когда вынуждено защищать свою территорию.

У лисицы густой мех, а длина его шерсти меняется зависимости от климата местности, где она обитает. Белый кончик лисьего хвоста – сигнал для малышей, хорошо заметный в темноте леса.
Лисий след, не спутаешь не с каким другим следом: она аккуратно ставит заднюю лапу в след передней. В конце зимы с полей и лесных опушек нередко слышатся звуки, похожие на лай небольшой собачонки. Это лисицы, обычно молчаливые и необщительные, приветствуют приход весны – время их свадеб. Брачный период отличается у них перекличками, кровопролитными схватками самцов и даже танцами. Пища лисицы очень разнообразна. Преобладают в ней мыши, полевки, другие мелкие зверки, зайцы, птицы, яйца, птенцы. Немало поедается и растительного корма, в частности, диких плодов и ягод. В трудные времена лисицы не гнушается и падалью, исправно посещая свалки и скотомогильники. В розыске такой добычи им невольно помогают вороны и собаки, с которыми у лисиц довольно сложные взаимоотношения. Звери быстро приспособились отнимать у птиц их добычи и в большом количестве сконцентрировались вокруг города, промышляя исключительно грабежами.

Рысь

Рысь — типичный для тайги хищник (длиной до 1 м, массой 8 — 15 кг) довольно крупных размеров, с гибким телом и коротким хвостом (20 — 30 см), тупой кончик которого как бы обрублен. Подобно другим диким кошкам у рыси острые втяжные когти, длинные ноги с широкими лапами. Между пальцами развиты перепонки, позволяющие передвигаться по глубокому рыхлому снегу, не проваливаясь в нем. По бокам головы у рыси развиты баки, а на концах ушей — кисточки. В России рысь встречается в глухих, сильно захламленных перестойных хвойных лесах вплоть до Камчатки и Сахалина, куда она проникла сравнительно недавно. Водится рысь также в Карпатах, на Кавказе и в Средней Азии. Везде она малочисленна. Пятнистость шерсти делает рысь незаметной днем среди падающих на землю солнечных бликов от освещенных крон деревьев и скрывает в сумерках и на заре, облегчая нападение на добычу.
Основной образ жизни рыси оседлый, но при недостатке корма наблюдаются перекочевки. Главным кормовым объектом для нее являются зайцы — беляки. Кроме того, рысь нападает на куропаток, рябчиков, тетеревов, лисиц, бобров, мелких грызунов,
молодняк диких кабанов, косуль, ланей, кабарги, лосей, северных оленей.

Основной способ охоты состоит в затаивании и осторожном подкрадывании к жертве, на которую рысь бросается большими прыжками. В ожидании добычи рысь прячется за упавшие стволы, старые пни, камни, иногда садится на толстый горизонтальный сук. За один раз она съедает немного пищи, остатки же прячет в укромное место или закапывает в снег.
На человека рысь обычно не нападает, но в случае ранения становится опасной, нанося охотнику зубами и когтями серьезные раны. Врагов, кроме человека, у нее нет. Если ее обнаружит охотник, она спасается на дереве и в густых зарослях, прыгает с ветки на ветку, не спускаясь на землю, и уходит от опасности. Обычно рысь держится вдали от поселений, но в периоды голодовки (например, при затяжном насте или при неурожае зайцев — беляков) посещает населенные пункты, находящиеся вблизи от лесных массивов. Однако здесь ее быстро обнаруживают и убивают.

Росомаха

Этот зверь своим обликом напоминает маленького медведя или барсука. Хвост у неё короткий, тело массивное, длиной от 70 до 86 см. Благодаря мощным и широким лапам, а также когтям и недлинному, но пушистому хвосту, играющему роль маятника, росомаха легко лазает по деревьям. Обладает острым зрением, но сравнительно слабым слухом и чутьём. Издаёт звуки, похожие на лисье тявканье, но более грубые.

Логово росомаха устраивает под вывороченными корнями, в расщелинах скал и других укромных местах; кормиться выходит в сумерки. Росомаха развивалась как узкоспециализированный хищник, основной жертвой которого как раз и был северный олень. Благодаря своей широкой стопе зверь не тонет даже в самом рыхлом снегу. По глубокому снегу росомаха передвигается значительно быстрее копытных животных. Уйти от такого неутолимого преследователя жертве очень сложно. Это очень сильный зверь. Имея собственную массу всего 10-18 кг, она способна убить оленя массой 80-120 кг. Росомаха охотится на северных оленей, подкарауливая их на тропах. Довольно часто росомахи охотятся парами или семьями.
Самый распространённый способ добычи пищи — собирательство. Зверь неутомимо исследует все встречающиеся на пути следы, будь то следы предполагаемой жертвы или охотника. Очень помогает поразительное чутьё — при рыхлом снеге росомаха чует падаль, скрытую многометровым слоем. Она поедает всё съедобное, попадающееся на её пути: падаль, охотничью прикормку, тушки добытых охотниками животных, отходы рыбных промыслов, ягоды и орешки. Если росомаха не съедает добычу, то растаскивает и прячет. Это не только очень сильный, но и неутомимый хищник. В поисках корма взрослые звери за сутки проходят по 40-45 км, известны и более протяженные переходы (до 80 км за сутки). За кочующими стадами диких животных росомаха следует иногда неделями, и это по глубокому снегу!
Звери довольно спокойно относятся к присутствию сородичей -конкурентов на своей территории, и на крупных остатках падали могут кормиться одновременно несколько животных. По примерным оценкам, площадь участка обитания росомахи в местах с малым количеством корма может достигать 1600 км2, что в четыре раза больше площади полуострова Таймыр.
У взрослых росомах врагов не так уж и много: даже с рысью она соперничает на равных условиях, часто отбирая у неё добычу. Основной её враг — волк, но гораздо больший урон наносит росомахе человек. Делает он это отнюдь не из-за меха, который, хоть и очень красив, но весьма груб, а потому и дешев. Просто росомаха часто поедает приманку в самоволках и капканах охотников, добирается до охотничьих запасов в избушках в глубоком лесу, поедает молодняк копытных — за всё это охотники не любят росомаху и охотятся на неё в течение всего года.

Буревестник

Орнитологи относят к отряду буревесникообразных, около 100 видов морских птиц из четырёх семейств: буревестников, альбатросовых, кагурковых и ныряющих буревестников. Эти необычные птицы очень древние около 50 млн. лет. Они превосходно приспособлены к жизни между двумя стихиями — небом и океаном. Могучие крылья (у некоторых видов их размах крыльев 3-5 м) неутомимых летунов — буревестников и альбатросов — устроены так, что локтевой сустав фиксирует крыло в расправленном состоянии, позволяя птицам без устали парить над морскими пространствами.

А вот снабжённые перепонками ноги почти у всех представителей этого — отряда слабые. По земле альбатросы передвигаются относительно ловко, остальные же едва — едва переваливаются с ноги на ногу.
Ноздри у всех буревестникообразных заключены в роговые трубочки (отсюда второе название отряда — трубконосы). Через ноздри выделяются излишки солей, что очень важно для морских птиц. В семействе буревестников есть птицы ростом с дрозда и такие, которые могут сравниться по размаху крыльев с альбатросами (у гигантских буревестников до 2,8 м). Южный гигантский и северный гигантский буревестники — скитальцы, облетающие земной шар вслед за восточным ветром. На островах вокруг Антарктиды, гигантские буревестники терроризируют пингвинов: воруют яйца и птенцов. Днём взрослые буревестники охотятся над морем, ночью возвращаются к гнезду и кормят птенцов. Так проходят долгие недели, а потом родители откочёвывают к северным морям. Умение находить верную дорогу над океанами у этих птиц поразительное. Однажды буревестника увезли из Англии за 5 тыс. км в Америку, и там выпустили. Через 12 дней он вернулся и нашёл своё гнездо на крохотном острове у берегов Уэльса.

Дикобраз

Род дикобразов объединяет самых крупных грызунов Европы и Африки: длина тела взрослого животного от 60 до 90 см, а масса тела у самых крупных и упитанных зверей до 27 кг. Короткий хвост усажен «гремящими иглами», на голове и передней части спины растет длинная щетинистая «грива» в виде гребня. Эти дикобразы обитают в пустынных предгорьях и холмистых местах, в саваннах, редколесьях и лесах. Полагают, что в Европу дикобразов могли привезти древние римляне.

Дикобразы живут небольшими группами, днем спят в пещере, а на поиски корма выходят ночью. В случае опасности дикобраз выставляет иглы и направляется к нарушителю покоя боком. При этом он шуршит и гремит хвостовыми иглами. Убегая от преследования, он может внезапно остановиться, и тогда враг с разбегу налетает на острые иглы и получает серьезные раны. Родственники дикобраза живут в Африке, Азии и Америке.
Длина тела дикобраза 60-80 см, хвоста — 4-9 см; благодаря длинным иглам кажется крупней; масса 10-15 кг.
Мех темно-серый; на затылке белые жесткие волоски; спина усеяна длинными иглами с черно-белыми кольцами; на хвосте иглы короткие, зверек может производить ими шум и шелест.
Беременность около 100 дней; 1—4 детеныша в одном выводке, чаще всего 2; масса новорожденного 300—465 г; два-три выводка в год; половая зрелость в 9—16 месяцев.
Обитают дикобразы в сухих, открытых местностях с зарослями кустарника и перелесками; Встречаются в Индии, южной части Италии и в Северной Африке.