Автор: Ильдар | 28.11.2010 в 2:14 | Рубрики: Здоровье
Ключевые слова: , , , , , ,
Репа

Репа

Репу по праву можно назвать прародительницей овощных культур, возделываемых на Руси. Когда она там появилась, сказать трудно, но, предполагается, что в период возникновения земледелия. Репу знали еще древние греки, но ценили ее значительно ниже, чем, например, свеклу. И когда в храмах приносили жертвы богу Аполлону, то свеклу несли на серебряном блюде, а репу — на оловянном. Древние персы считали репу пищей рабов, а египтяне кормили ею строителей пирамид. Римляне же преуспели в выращивании огромных плодов репы, иные экземпляры достигали пудового веса. До появления картофеля репа была частым гостем на столах и других европейских народов.

Читать полностью…

Питание перед сном

Питание перед сном

Многие отечественные специалисты в области диетологии все еще пытаются донести до нас простую и ясную истину: поздний ужин приводит к увеличению веса. Причины называются самые разнообразные. Утверждения врачей в том, что пища, съеденная перед сном, медленнее переваривается.
Синдром «ночного пиршества» был впервые описан в 1955 году профессором психиатрии Пенсильванского университета доктором медицины Альбертом Станкердом. Потребность наедаться на ночь бывает вызвана переживаниями прошедшего дня, стрессом. Однако эта потребность очень быстро перерастает в привычку. Стоит человеку несколько раз «заесть стресс» поздно вечером или ночью, как у него возникает привычка есть на ночь, даже если не было повода для переживаний.
Читать полностью…

Овощи

Овощи

В XX столетии в питании  людей  произошли  существенные  изменения.  В пищевом рационе стали преобладать рафинированные  продукты,  резко  возросло потребление продуктов животного происхождения  и  снизилась  доля  овощей  и фруктов. Присоединившаяся гиподинамия довершила  картину:  от  переедания  и малоподвижности человек стал болеть тяжело и часто.
А между тем  наши  прадеды,  никогда  не  знавшие  многих  сегодняшних болезней, ели просто. В допетровские времена, например, на Руси  употребляли в основном квасы  с  травами,  различные  натуральные  продукты. 

Читать полностью…

webmar.ru webmar.ru