Укроп

Родовое название от греческого “anethon” — укроп; латинское graveolens — сильно пахнущий.
Травянистое однолетнее растение высотой 40—120 см, с сильным пряным запахом. Корень тонкий, веретеновидный, маловетвистый. Стебель одиночный, прямой, ветвистый, тонкобороздчатый, с узкими чередующимися беловатыми и зелеными продольными полосками.
Плод — яйцевидная или широкоэллиптическая серовато-коричневая двусемянка, длиной 3—5 мм, шириной до 4 мм, сжатая со спинки. Запах сильный, ароматический, своеобразный, вкус сладкий, пряный, немного жгучий.
Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.
Родина — страны Средиземноморья. Разводится как огородное растение повсюду. В одичавшем состоянии растет в странах Балтии, на юге европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии. Растет в основном около жилья, на окраинах полей, у дорог.
Читать полностью…

Манго

Манго часто называют “королем фруктов” за его богатый вкус и приятную текстуру. Популярный когда — то в Индии, в настоящее время этот плод перешагнул границы, чтобы им могли насладиться люди во всем мире. Манго — тропический фрукт, множество видов которого выращивают в различных уголках Земли. Наиболее он распространен в Центральной и Южной Америки. Но в манго важен не только вкус, у него множество полезных свойств. Эти большие плоды очень полезны для здоровья. Они оказывают помощь в лечении целого ряда заболеваний, а также обеспечивает наш организм многими полезными веществами.
Манго является одним из лучших известных источников бета — каротина. Он также содержит два других антиоксиданта: кверцетин и астрагалин. Все три играют жизненно важную роль в нейтрализации свободных радикалов, которые могут стать причиной рака, болезней сердца и преждевременного старения. Кроме того, сочный фрукт богат витаминами, особенном витамином С, А и Е.

Читать полностью…

Морковь

Морковь — это настоящий секрет молодости, красоты и долголетия. Она ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. Нет других овощей и фруктов, которые содержали бы столько каротина, сколько морковь. Сравниться с ней в этом, пожалуй, может только сладкий перец. Морковь также является прекрасным источником витаминов С, В, D, E. Она богата минералами и микроэлементами — калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества — стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.

Читать полностью…

Одуванчик

Одуванчик — очень полезное лекарственное растение. Лечебные и целебные свойства одуванчика применяют для лечения многих недугов и заболеваний.
Съедобные листья одуванчика содержат каротин, витамин С, В2, холин, никотиновую кислоту, кальций, калий, марганец, железо, фосфор.
Листья одуванчика — хорошее противоцинготное средство, они благоприятно влияют на работу пищеварительных желез, почек, печени, желчного пузыря. Его листья и корни издавна широко применяются в народной медицине для возбуждения аппетита, при катарах желудка, как отхаркивающее и мочегонное средство. В пищу используют молодые листья и корни одуванчика.
Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек. Одуванчик также используется при интоксикациях и отравлениях, холецистите; циррозе печени; отеках различного происхождения; низком уровне калия; слабом аппетите, гастрите с пониженной кислотностью; при заболеваниях суставов, атеросклерозе и др.
Читать полностью…