Полезные свойства красной икры

Красная икра повышают иммунитет и обладают сильными противоаллергическими свойствами.
Кроме того белки, содержащиеся в красной икре, полезны для восстановления клеток и нормализации артериального давления, а содержащиеся же в белках составе липиды нейтрализуют холестерин.
Лососевая икра не содержит жиров и углеводов, но по калорийности и энергетической ценности превосходит мясо и молоко.
Читать полностью…

Черешня

Черешня – это плоды одноименного дерева, широко распространенного в южных районах Европы, в Крыму, Молдове, Украине, Северном Кавказе и Средней Азии. В диком виде она часто встречается в лесах Украины, горах Крыма и Кавказа. Специально выведенные зимостойкие сорта могут выращиваться и в средней полосе, вплоть до широты Москвы. По срокам созревания черешня делится на ранние ( конец мая ), средние ( июнь ) и поздние (начало и середина июля ). Плоды, в зависимости от сорта, могут иметь как круглую, так и сердцевидную форму.

Читать полностью…

Морская капуста

Морская капуста — водоросль под общим названием ламинария. Как правило, она добывается у Курильских островов и в Баренцевом, Желтом и Китайском морях.
Морская капуста обладает приятным вкусом и рядом полезных свойств  для организма, благодаря содержащимся в ней необходимым веществам и витаминам.
Морская капуста содержит много необходимого человеку йода, аминокислот, витаминов и микроэлементов, в том числе тех, которые не найти ни в одном другом растении. Нехватка йода рано или поздно вызывает тяжелую болезнь – эндемический зоб, который нарушает все жизненно важные функции организма. Лучшего, чем морская капуста, профилактического и лечебного средства при йододефиците и заболеваниях щитовидной железы просто нет.
Читать полностью…

Хурма

Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир.

Хурма насчитывает около 500 разновидностей. Большинство из них произрастает в тропическом климате. Основные известные нам виды – терпкая кавказская, нетерпкая японская и сладкая шоколадная, или королек.

Читать полностью…

Гранат

Гранат – один из самых полезных фруктов на Земле. Он известен с древних времён. Упоминания о нём встречаются даже в Библии. А великий целитель Авиценна упоминал его в своих трактатах 150 раз, и все по разным поводам!
Существует огромное количество сортов граната. Они отличаются не только по величине плодов и зёрен, но и по цвету, вкусу. Каждый плод содержит  1000 и более семян, из которых можно получить полезный гранатовый сок. В зависимости от сорта он может быть от практически белого до тёмно-вишневого цвета. По кислотности сока сорта делятся на 3 группы: сладкие, кисло-сладкие и кислые (иногда терпкие). Кислый сок граната надо обязательно разбавлять водой, так как в нем содержится много кислот.
Читать полностью…